ビールのお供にドーナツ! 高カロリー・マッチングは流行るのか?

ビールのお供にドーナツ! 高カロリー・マッチングは流行るのか?

アメリカ生活には欠かせない食べ物のひとつ、ドーナツ。子供たちだけでなく、大人も大好きなスイーツだ。「おやつ」のイメージが強いドーナツだが、ビールと合わせてドーナツを楽しむことをトレンドにしようと頑張る人たちがいる。


ビールと共にドーナツの食べ比べ

 テネシー州ナッシュビル市にある「The Donut + Dog」は、ドーナツがビールと共に楽しめるレストランだ。「ドーナツ屋でレストラン? それにビール?」と、その組み合わせの妙に首を傾げる人がいるかもしれないが、この店の売りは文字通り、「ドーナツと地ビールが両方とも一度に楽しめる」ことなのだ。

 なかでも人気なのは、ドーナツとビールをペアリングした「フライト」メニュー。「フライト」というのは、ビールやワインを少量ずつ複数の種類を飲み比べできるメニューのこと。同店では地ビールの「フライト」に加え、それぞれの地ビールに合うドーナツをペアリングしており、これがなかなかの人気らしい。同店を紹介した映像はこちら。

「ドーナツ&ビール」のお祭りも!

 「ドーナツとビール」という組み合わせが楽しめるのは、この店に限ったことではなく、ノースダコタ州では今夏に「Donuts & Beer Festival(ドーナツ&ビール祭り)」なるイベントが行われ、ドーナツにビールを組み合わせるトレンドを紹介して好評を博した。

 毎年のように新しい食の楽しみ方がトレンド化するが、ヘルシー志向が高まる中、高カロリーな組み合わせを押す動きはフード業界に新しい波を運ぶかもしれない。

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